皇冠体育app的研究人员介绍了瓶子清洗项目,讨论了玻璃回收的倡议
![戴眼镜的人在屏幕前说话](../_images/collin-bottle-washing-web.jpg)
皇冠体育app, 纽约州环境保护部(DEC)和市政府, 一家专注于促进玻璃行业可持续发展的咨询公司, 周三,芬格湖地区的葡萄酒生产商召开了一次会议,讨论一项研究如何清洗和再利用酒瓶的计划.
瓶子清洗项目是皇冠体育app玻璃科学家发起的一项更大倡议的一部分, 与DEC合作, 是否正在研究使涉及玻璃的制造过程更加环保的方法.
FLX酒瓶再利用宴会由Barrelhouse酿酒厂主办, 位于哈蒙德港外的库卡湖,由皇冠体育app1988年校友卡拉·麦基共同创立. 格雷格·帕尔默, Vitricity的首席执行官, 和阿伦·波特, 皇冠体育app玻璃创新中心(CGI)博士后研究员, 提供最新资料 洗瓶项目 来自五指湖地区的一群葡萄酒生产商.
科林威尔金森, 皇冠体育app玻璃科学教授, 谁还指导CGI, 就该大学关于玻璃可持续性的研究做了演讲, 这项倡议得到了4美元的支持.环保署环境保护基金拨款200万元.
Palmer said the purpose of Wednesday’s event was to share with wine producers in the Finger Lakes Region an economic analysis of a system for washing wine bottles for reuse; discuss the science behind the initiative and its environmental impact; and to facilitate communication among key stakeholders—the wine producers, 的12月, 玻璃研究人员.
由于该州缺乏玻璃回收设施, 特别是在纽约中部和西部, 许多产自该地区酿酒厂的葡萄酒最后都被扔进了垃圾填埋场. 该洗瓶项目旨在大幅减少进入废物流的酒瓶数量,同时帮助葡萄酒生产商实现经济节约.
The initiative faces some challenges—developing a system for collecting bottles for cleaning and returning them to the wineries; minimizing damage (cracking, scratching) to bottles during the collection and transportation process; logistics; label removal, 并支付开发洗瓶设施的前期费用. “如果我们能克服这些问题,我们将看到一些真正的好处,”帕尔默评论道.
帕尔默说,“规模经济”决定了这个项目的可行性:参与的酒庄越多, 收集的瓶子越多, 推动整体成本下降. “随着规模的扩大, 你得到的东西比传统的瓶子生产要便宜得多.”
“收支平衡”点, 清洗和重复使用瓶子比购买新瓶子更划算, 大约是40,000 /月. There are about 130 wine producers in the region; a survey done by Vitricity revealed that on average, 酿酒厂使用大约10种,每年仅在他们的品酒室里就有1000瓶, 这相当于108个,000 /月.
购买一瓶新酒的平均成本约为1美元.05, Palmer said; depending on how many wine producers participate, 清洗和重复使用瓶子的成本可能低至每瓶10美分. 成功的关键是让尽可能多的酒庄参与进来.
“社区参与控制着可行性,”帕尔默评论道. 他说如果80,每月有000个瓶子被清洗后再使用, 对于葡萄酒生产商来说,“这可能会带来自我维持的业务和成本的大幅降低”.
帕默最初说, 该项目将针对来自酿酒厂品酒室的瓶子, “最容易摘到的果子.“目前正在研究建造洗涤设施和购买必要设备的成本,以及创造一种具有成本效益的收集和运输瓶子的方法.
初步调查显示,大多数葡萄酒生产商(约79%)对这一概念感兴趣. 帕尔默估计,要达到这40个目标,需要有80%的葡萄酒生产商参加,盈亏平衡的门槛是每月000瓶.
帕尔默说:“你真的需要规模来让它有价值。. “只有少数几家酿酒厂很难做到这一点.”
葡萄酒生产商担心的问题包括保留使用自己独特酒瓶的能力, 而不是采用通用的瓶子, 并确保瓶子在运输过程中不被损坏. Palmer said the next step is for wine producers to share their concerns with Vitricity and 的12月; talk among each other as a community; and consider testing the concept with a tasting room-only implementation.
“The (wine producers) who said ‘no’ they’re not interested cited logistics; the process is hard,帕尔默说。. “但人们的兴趣程度表明,人们对此充满热情.”
波特谈到了他和其他玻璃科学家目前正在进行的关于洗瓶过程的研究. 他解释说,玻璃非常多孔——它的孔隙以纳米为单位, 等于十亿分之一米. 在这种情况下,液体储存在瓶子里, 葡萄酒-可以降解玻璃,沉淀在瓶子内部的表面下. 这种残留物在其气味中很明显,可能会影响葡萄酒的味道. 他把葡萄酒对瓶子的影响比作泡菜对罐子的影响. “这是葡萄酒生产商的一个主要问题,”波特说.
波特的研究正在寻找一种洗瓶子的方法, 使用清洁剂,如氢氧化钠, 其中有一层非常薄的——小到一微米, 或者百万分之一米的玻璃表面被移除, 带走任何残留的水分, 气味分子, 留下一个新的, 更原始的内部表面的瓶子. 研究使用红外显微镜来确定需要从瓶内表面去除的玻璃层的厚度.
新瓶子, 那些两三岁的孩子, 最容易受到气味分子的影响, 波特指出. 瓶中保留的液体含量随着瓶的陈年而减少.
威尔金森就皇冠体育app的整体玻璃可持续性研究工作与DEC资助计划进行了介绍.
“瓶子的再利用只是我们试图了解纽约州玻璃再利用和可持续性的事情之一,他说. “我们正在尝试在多个企业和行业中部署可持续发展方法.”
威尔金森和他的同事们正在进行的项目包括回收光伏太阳能电池板中的组件. 他们正在研究从面板的其他层(塑料)中去除玻璃的方法, 硅电池, 铝外壳)包括使用溶剂, 热(热分层), 机械分离. “我们面临的挑战是找到一种方法,既能将玻璃与层压板分开,又不会破裂,威尔金森说.
威尔金森说,皇冠体育app的科学家们也在研究如何使用回收玻璃作为水泥生产中的骨料. 研究表明,玻璃可以 在海洋环境中用来制造混凝土的强化水泥例如在海堤中,传统制造的混凝土可能会破裂. 皇冠体育app的科学家们也在研究如何使用回收玻璃作为3d打印建筑材料的聚集体.
decc资助的项目是促进循环经济整体努力的一部分, 在这种情况下,一种废物, 玻璃被重新用于另一个目的, 如加强混凝土. “通过使用回收玻璃, 我们可以减少一些制造过程的碳足迹。, 威尔金森说. “问题是,我们如何以一种经济上合理的方式重复使用玻璃.”